ঠাণ্ডা-কাশিতে তো বটেই এমনকি করোনায়ও উপকারী চা। এমনই এক চায়ের রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার সুজন।

কোকোনাট মিল্ক

উপকরণ

নারকেল ১টি, পানি ৩ কাপ, চা-পাতা ৩ চা চামচ, এলাচ ২টি, চিনি স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

১. কোরানো নারকেল ১ কাপ পানিসহ ব্লেন্ড করে ছেঁকে নারকেলের দুধ আলাদা করে নিন।

২. প্যানে ২ কাপ পানি, নারকেলের দুধ ও এলাচ দিয়ে জ্বাল দিন। ফুটে এলে চা-পাতা দিয়ে আরো কিছুক্ষণ জ্বাল দিন।

৩. কিছুটা ঘন হয়ে এলে নামিয়ে চিনি মিশিয়ে পরিবেশন করুন।